Español
English En correspondencia con la “Estrategia para la superación continua de los profesionales de Turismo” el Programa de la Especialidad de Postgrado tiene los siguientes componentes.
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Componentes |
Créditos |
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- Programa Académico (actividades lectivas) |
36 |
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- Actividad Profesional (Componente Laboral) |
48 |
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- Preparación y defensa del “Trabajo Profesional” en la Especialidad |
16 |
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Totales |
100 |
Aspectos generales
Con el fin de satisfacer los objetivos propuestos, se ha estructurado la Especialidad en:
Actividades lectivas:
Formadas por 12 Cursosobligatorias y créditos opcionales (Cursosopcionales, entrenamiento y talleres especializados) y trabajo de aplicación (3 créditos). Las Cursosque se cursan con carácter obligatorio conceden 27 créditos, mientras que de las actividades que se brindan con carácter opcional deben obtenerse al menos 6 créditos para completar un total mínimo de 36 créditos entre las tres componentes de las actividades lectivas. Desde el punto de vista conceptual el hilo conductor del programa ha sido la Ingeniería de la Calidad y la Gestión de la Calidad, correspondiéndose las Cursosobligatorias con este criterio. Las actividades que tienen un carácter opcional permitirán a los cursistas especializar su formación en función de sus necesidades e intereses.
Actividad profesional:
Formada por créditos alternativos (8 créditos), resultados laborales (24 créditos) y dos proyectos integradores (16 créditos) para un total de 48 créditos. En esta etapa del programa, el aspirante desarrolla las competencias laborales en puestos de trabajo vinculados con la Especialidad. Constituye una parte importante del componente laboral de la Especialidad y está estrechamente vinculado al desempeño profesional.
Para concluir satisfactoriamente esta etapa y adquirir los créditos, el aspirante deberá cumplir no menos de tres años de experiencia acumulada de trabajo, con resultados satisfactorios, en los puestos de trabajo relacionados con su especialidad, debidamente avalados por el Jefe de la entidad.
La organización, control y evaluación de esta etapa de trabajo se realizará por el MINTUR quien deberá entregar al Comité Académico de la Especialidad la certificación que avale la conclusión exitosa de esta etapa del Programa por el aspirante y por lo tanto la obtención de los créditos.
El trabajo profesional otorga los 16 créditos restantes
componente académico y
actividad profesional,
que los proyectos seleccionados se relacionen con problemas reales de su entidad y para su solución sea necesario utilizar alguna de las competencias previstas para este nivel,
que la temática del proyecto, por la amplitud de su contenido, sea capaz de garantizar suficientes actividades para cubrir todo el período que abarque el curso.
Al concluir las etapas anteriores:
El aspirante deberá presentar un documento, que defenderá ante un Tribunal, donde presente una valoración y fundamentación de su aporte personal al desarrollo de la entidad o actividad en la que ha estado desempeñándose.
Debe asumir un carácter integrador e implica la utilización de diferentes herramientas para el análisis y solución de problemas. El objetivo es que los cursistas demuestren el dominio y su capacidad de utilización de contenidos, enfoques y técnicas que fueron objeto de estudio aplicados a la solución de problemas concretos de su entidad o empresa.
Debe ser un proyecto integral centrado en problemas reales de la entidad o empresa, de carácter interdisciplinario y cuya estructura interna defina los conocimientos y el despliegue de las habilidades de los cursistas implicados.
La dirección de la entidad o empresa propondrá los problemas sobre los que se realizará el Trabajo final de sus trabajadores matriculados en la Especialidad. Entre los requisitos de la selección de problemas, deben considerarse los siguientes:
La presentación final de resultados se realizará ante un Tribunal de Defensa organizado por el Comité Académico formado por profesores del claustro y miembros del Consejo de Dirección de la empresa.
Plan de estudio del diplomado especializado en Calidad de los servicios turísticos (Programa Académico)
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CURSOS |
Créditos |
|
Calidad Total |
2 |
|
Probabilidades |
2 |
|
Estadística |
2 |
|
Metodología de la investigación científica |
2 |
|
Dirección Estratégica |
2 |
|
Gestión de Procesos |
2 |
|
Calidad en los servicios turísticos |
2 |
|
Planificación de la calidad en los servicios del turismo |
3 |
|
Ingeniería de la calidad en los servicios del turismo |
3 |
|
Mejoramiento de la Calidad en los servicios del turismo |
2 |
|
Sistemas de Gestión Normalizados |
3 |
|
Auditorias de la Calidad y/o Integradas |
2 |
|
Trabajos de aplicación |
3 |
|
TOTAL |
30 |
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ACTIVIDADES OPCIONALES |
|
|
CURSOS OPCIONALES |
Créditos |
|
1. Marketing turístico |
2 |
|
2.Técnicas para la toma de decisiones empresariales |
2 |
|
3.Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria |
2 |
|
4. Sistema de Gestión ambiental |
2 |
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5.Sistema de Gestión de la SYSO |
2 |
|
6.Evaluación económica de la calidad |
2 |
|
ENTRENAMIENTOS |
|
|
- Proceso de Categorización de Alojamientos turísticos |
2 |
|
- Proceso de Categorización de establecimientos de Restauración |
2 |
|
TALLERES |
|
|
- Gestión de la Calidad en Destinos Turísticos |
1 |
|
- Gestión de Calidad en Agencias de Viajes |
1 |
|
- Marinas, Campos de golf, Cruceros. |
1 |
|
- Nuevos tendencias en la hotelería y la restauración. |
1 |
|
- La Tercericiación en los servicios turísticos |
1 |
Los créditos alternativos (que suman 8) están asociados a:
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CRÉDITOS ALTERNATIVOS |
Créditos |
|
Forum de ciencia y técnica |
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|
Presentación de ponencias |
3 |
|
Premios municipales y provinciales |
5 |
|
Premios nacionales |
8 |
|
Premios de la ANIR |
|
|
Presentación de ponencias |
3 |
|
Premios municipales y provinciales |
5 |
|
Premios nacionales |
8 |
|
Impartición de clases en la organización |
Hasta 3 |
|
Miembro de Comité Técnicos de Normalización del sector |
5 |
|
Miembro del Grupo Nacional de Calidad |
5 |
|
Simposios de Calidad Territoriales y Nacional
|
3 |
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Presentación de ponencias en Eventos internacionales |
5 |
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Miembro de los Grupos de Asesores de Calidad del MINTUR – Nacional y Territorial |
5 |
Los proyectos integradores se realizarán durante el período lectivo en los momentos que el comité académico considere adecuado según el programa que se defina en cada edición en función de las actividades opcionales a realizarse:
Proyecto integrador I (288 horas, 8 créditos)
Objetivos:
Saber determinar cuál es la situación problémica a resolver.
Aplicar las técnicas para diagnosticar la situación actual de la problemática seleccionada.
Cuantificar económicamente las pérdidas por mala calidad que genera la situación actual.
Contenido:
Análisis de la situación actual con respecto a la calidad o su gestión y determinación que afectan el desarrollo de su desempeño. Definición y selección del problema de investigación a desarrollar. Realización del diagnóstico de la problemática seleccionada aplicando las técnicas de recogida y análisis de datos.
Proyecto integrador II (288 horas, 8 créditos)
Objetivos:
Aplicar las técnicas para proponer y realizar la selección de las posibles variantes de solución.
Realizar el análisis de la factibilidad del proyecto.
Proponer el programa de cambio para la propuesta realizada.
Contenido:
Análisis y definición de las posibles variantes de solución a la problemática investigada. Selección de la alternativa factible para solucionar de la problemática seleccionada. Programa de cambio para obtener la solución propuesta.
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