El egresado de esta Especialidad habrá alcanzado conocimientos y habilidades que le permitirán desarrollar las tareas en su puesto de trabajo y en su ambiente laboral, empleando y adaptando los últimos avances científico-técnicos en el campo de la calidad. Su labor podrá estar orientada hacia los aspectos siguientes:

• Diseño, implantación y operación de sistemas de gestión de la calidad y/o sistemas de gestión integrada para las particularidades de los servicios hoteleros y extrahoteleros y dando cumplimiento a los Sistemas de Gestión actuales.

• Diseño y realización de auditorías de calidad y/o integradas.

• Uso de herramientas para el análisis de datos y toma de decisiones.

• Actividades de capacitación en el campo de la calidad.

Requisitos de Graduación:

Para obtener el título de Especialista el estudiante debe:

• Acumular los créditos académicos y laborales que exige el programa de estudios.

• Aprobar la defensa del trabajo final.