La Maestría en Ingeniería Alimentaria exige la obtención de un mínimo total de 75 créditos, de los cuales 36 corresponden 36 corresponden a actividades científicas no lectivas y 39 a actividades lectivas.

Actividades Científicas no Lectivas

1. Seminario científico-técnico: 3 Créditos

2. Taller académico-científico: 2 Créditos

3. Tesis de Maestría: 30 Créditos

4. Ponencia en evento científico-técnico y/o publicación de artículo en revista: 1 Crédito

Parte Lectiva

Nota: un crédito académico equivale a 48 horas totales de trabajo del estudiante; estas horas incluyen la actividad lectiva, así como las que el estudiante debe emplear en las actividades independientes: prácticas, actividad profesional, publicaciones científicas, preparación de exámenes, redacción de textos, investigaciones u otras necesarias para alcanzar las metas propuestas.